2008年04月24日
マテ貝
こんにちは。なほです。
今日はお休みだったので昨日は二人でゆっくりとお食事してきました。
お店に選んだのは前からすっごく行きたかった久茂地川沿いのホテルマルキ地下にある旬選料理の「新・あらた」へ(^^)
握りはもちろん、生牡蛎やてっさ、キンキの煮付けもこれまた旨い!
そこで珍しい名前が・・・その名も”マテ貝”
写真に映っている竹のような細長いのがマテ貝。細長くて見た目面白いけど味は旨い!
お刺身で食べたのですが、調べてみると焼きは尚美味しいらしい。「次は焼きだ!」と思っているのですが、旬なネタだけを仕入れているお店らしいので・・・その時までマテ貝マッテてね〜・・・なんて駄洒落言ってる自分に反省(^^;)
握りはもちろん、生牡蛎やてっさ、キンキの煮付けもこれまた旨い!
そこで珍しい名前が・・・その名も”マテ貝”
写真に映っている竹のような細長いのがマテ貝。細長くて見た目面白いけど味は旨い!
お刺身で食べたのですが、調べてみると焼きは尚美味しいらしい。「次は焼きだ!」と思っているのですが、旬なネタだけを仕入れているお店らしいので・・・その時までマテ貝マッテてね〜・・・なんて駄洒落言ってる自分に反省(^^;)
ca-miYa call 098-894-4040
【定休日】 月・木曜日です♪
【営業時間】OPEN 12:00 ~ CLOSE 19:00
愛犬と暮らし雑貨のお店mix call 098-995-6656
【定休日】月・火曜日です♪
【営業時間】OPEN 13:00 ~ CLOSE 18:00
紅琉(ビンリュウ)工房 090-7393-2144
【定休日】 月・木曜日です♪
【営業時間】OPEN 12:00 ~ CLOSE 19:00
愛犬と暮らし雑貨のお店mix call 098-995-6656
【定休日】月・火曜日です♪
【営業時間】OPEN 13:00 ~ CLOSE 18:00
紅琉(ビンリュウ)工房 090-7393-2144
Posted by BINRYU at 21:20│Comments(0)
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